Zomerse zalmrolletjes

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

200 g gerookte zalm
100 g Monchou
50 g bieslook
2 snufjes peper
ijsberg sla of gemengde sla
gedroogde zontomaatjes

Bereiding

Doe de Monchou roomkaas in een kom. Knip de bieslook fijn en doe er een paar snufjes vergemalen peper bij. Roer dit geheel door elkaar.
Leg de plakjes gerookte zalm uit en smeer ze in met het Monchou-bieslook mengsel.
Rol vervolgens de plakjes op en laat het in ongeveer 30 minuten opstijven in de koelkast.
Haal ze uit de koelkast en snij er plakken van en leg de plakken op een bedje ven sla en gedroogde zontomaatjes.
Drink hierbij een heerlijke gekoelde witte wijn of rosé.