Zomerse slasoep

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

200 gram Zacht & Luchtig
2 eetlepels Verse Italiaanse tuinkruiden
3 teentjes knoflook
1 Uitje
2 tabletten rundvleesbouillon
1 krop ijsbergsla
1 snufje peper/zout
50 gram boter

Bereiding

Fruit uitje met knoflook licht in de boter. Voeg in repen gesneden sla toe en bak deze 2 minuten mee. Vervolgens 1 liter water erbij met de bouillontabletten en de Italiaanse tuinkruiden. 5 minuten zachtjes laten koken. Pureer alles met een staafmixer, en roer er de MonChou doorheen. Maak af met peper/zout.


Serveertips:
Als extra toevoeging kunnen hollandse garnaaltjes, zalmblokjes of in blokjes gesneden gerookte kip bij het opdienen toegevoegd worden.