Varkenskarbonade met MonChou honing-mosterdsaus

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

4 ribkarbonades
zout en peper
25 g boter
200 g MonChou Zacht & Luchtig
1 eetlepel grove mosterd
1 eetlepel vloeibare honing

Bereiding

Bestrooi de karbonades met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan. Schroei het vlees op hoog vuur aan beide kanten dicht. Draai het vuur lager en braad het vlees in 15 minuten goudbruin en gaar. Keer het vlees af en toe om.

Neem het vlees uit de pan en verwijder het grootste gedeelte van het braadvet. Meng de MonChou voor warme gerechten, de mosterd en de honing door het achtergebleven braadvet en roer tot een gladde saus ontstaat. Voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt.

Serveer de karbonades met de saus, lintmacaroni en sperziebonen of broccoli.