Turkse saucijzenbrood

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

8 plakjes diepvries bladerdeeg
1 ei
200 gram lams- of rundergehakt
0,5 MonChou 100 grams verpakking
50 gram pijnboompitten
50 gram rozijnen
0.5 theelepel kaneel
mespunt gemalen kardemom
zout
(versgemalen) peper
1 eetlepel gesnipperde munt
2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding

Laat het bladerdeeg in ca. 10 minuten ontdooien.
Klop het ei los. Meng het gehakt met ruim de helft van het losgeklopte ei, de verkruimelde MonChou, pijnboompitten, rozijnen, kaneel, kardemom, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, de munt en peterselie.
Vorm van het gehaktmengsel 8 rolletjes, leg die midden op de plakjes bladerdeeg en vouw het deeg erover. Plak de deegranden met wat water vast en druk ze met een vork stevig aan. Leg de saucijzenbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met de rest van het ei.
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Bak de saucijzenbroodjes in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.