Tagliatelle met gambas

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

6 nestjes tagliatelle
1 Spaans pepertje
2 tenen knoflook (in plakjes)
200 gram gamba’s (kant en klaar)
± 50 ml witte wijn
1 limoen (schil en sap)
100 g MonChou Zacht & Luchtig
5 stengels bieslook
3 takjes basilicum

Bereiding

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en hou hem warm met de deksel op de pan.

Snijd de peper in reepjes en verwijder de zaadlijsten. Bak de peper en knoflook in een pan met olijfolie, dan de gamba’s erbij. Even twee minuten bakken en dan afblussen met witte wijn, de schil en het sap van de limoen erbij en ook de MonChou. Laat dit goed doorwarmen tot een mooie romige saus.