MonChou quiche

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

200 g MonChou zacht en luchtig
4 eieren
80 gram ham in reepjes
2 sjalotten gesneden
4 plakjes bladerdeeg
Handje vers gehakte peterselie
50 ml slagroom

Bereiding

Bladerdeegplakjes inprikken met vork, de soufflé-schaaltjes invetten met boter en het bladerdeeg erin vouwen. Daarna ca 10 minuutjes in de oven op 180 graden.

Ui aanfruiten, daarna de peterselie en de Monchou erbij. Meng dit met de eieren, de slagroom toevoegen en wat zout en peper. Goed mengen en in de schaaltjes gieten. Dan de hamreepjes erover. En daarna ca 15-20 minuutjes in de oven op 180 graden.