Meloen met munt-MonChou

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

1 kleine rijpe net- of oogmeloen
8 blaadjes verse munt
MonChou 100 grams verpakking
1 eetlepel melk of 1 eetlepel crème de menthe

Bereiding

Halveer de meloen en verwijder met een lepel de zaadjes. Steek met een kleine meloenbolletjeslepel zoveel mogelijk bolletjes uit het vruchtvlees.
Snipper 6 van de muntblaadjes fijn. Meng de MonChou samen met de melk of de crème de menthe en de fijngesnipperde munt goed door elkaar. Laat het mengsel in de koelkast iets opstijven.
Steek met behulp van een natgemaakte bolletjeslepel of twee theelepels, bolletjes uit het MonChoumengsel. Meng vlak voor het serveren de meloen en MonChoubolletjes door elkaar, verdeel ze over 2 glazen coupes en garneer ze met de achtergehouden munt.