Lychees met beenhamcreme

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

100 gram MonChou
75 gram gekookte beenham zonder vetrand
1 eetlepel gehakte verse bieslook
50 gram plakjes rauwe ham zonder vetrand
ca 20 verse lychees
ca 20 kappertjes
2 eetlepels mayonaise
zout
peper

Bereiding

Lychees pellen, gedeeltelijk open snijden en pitten verwijderen. Van de rauwe ham ca 20 repen snijden van 1 cm breed. Rest van de rauwe ham, met gekookte beenham, mayonaise, bieslook en MonChou in keukenmachine tot een fijne creme malen. Deze op smaak brengen met zout en peper en de lychees er rijkelijk mee opvullen. Om elke gevulde lychee een reepje rauwe ham wikkelen en er een cocktailprikker door steken. Aan het uiteinde van elke prikker steeds een kappertje steken.