Italiaanse salade met MonChou en basilicum

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

kwart gele paprika
1 kleine vleestomaat
1 kleine ui
MonChou 100 grams verpakking
1 kleine krop sla
1 eetlepel basilicum, fijngehakt
1 eetlepel azijn (vinaigrette)
mespunt suiker (vinaigrette)
0.5 theelepel mosterd (vinaigrette)
zout (vinaigrette)
versgemalen peper (vinaigrette)
3 eetlepels olijfolie (vinaigrette)

Bereiding

Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes van ca.
3 mm. Was de tomaat en snijd hem in kleine stukjes. Pel en snipper de ui.
Snijd de kaas in kleine blokjes.
Maak de sla schoon en snijd of scheur de bladeren in repen van ca. 2 cm breed.
Klop een vinaigrette van de genoemde ingrediënten.
Doe de sla, de paprika, de tomaat, de ui en de kaas in een grote schaal. Giet de vinaigrette erover en hussel alles zorgvuldig door elkaar.
Garneer met het basilicum en serveer direct (aangemaakte sla wordt snel slap).