Gerookte forelspread

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

4 gerookte forelfilets

MonChou 100 grams verpakking, op kamertemperatuur
1 eetlepel mierikswortel (uit een potje)
1/8 liter yoghurt
1 eetlepel fijngehakte dille
citroensap
zout
peper

Bereiding

Pureer de forelfilets met de MonChou en de mierikswortel in een foodprocessor. Laat de machine draaien tot het mengsel glad is.
Roer de yoghurt en de dille door het forelmengsel en breng de spread op smaak met wat citroensap, zout en peper.
Bewaar de spread tot gebruik afgedekt in de koelkast en serveer hem met melbatoastjes of stokbrood. (Of schep de spread in een spuitzak met een kartelmondstuk en spuit de spread in snackcups of uitgeholde tomaatjes.)