Broodje hamburger met sla, spekjes en augurk

Vind snel een lekker recept

Ingredienten

500 g gehakt
tomatenketchup
1 bakje MonChou® Zacht & Luchtig (200 g)
2 eetlepels hamburgerkruiden
1 grote augurk
4 plakjes gerookt ontbijtspek
4 hamburgerbroodjes
8 blaadjes sla

Bereiding

- Doe het gehakt in een kom. Meng het heel goed met 1/2 eetlepel tomatenketchup, de helft van de MonChou® Zacht & Luchtig en de hamburgerkruiden.
- Draai van het gehakt (met natgemaakte handen) 4 ballen en druk deze plat.
- Snijd de augurk in dunne plakjes.
- Verhit een grillpan of een grillplaat op het hoogste vuur.
- Leg de hamburgers en de plakjes spek in de pan of op of onder de grill en rooster ze aan beide kanten bruin en gaar (ca. 10 minuten).
- Schep de rest van de MonChou® Zacht & Luchtig op de hamburgers en verwarm het 1 minuutje mee.
- Snijd ondertussen de broodjes doormidden en rooster ze onder of op een hete grill of in een droge grillpan. Leg op de onderste helften de blaadjes sla, de plakjes augurk, wat tomatenketchup, de burgers en het spek. Leg de kapjes erop.

Lekker met patates frites.

MonChou® Zacht & Luchtig kan worden vervangen door MonChou® (verse roomkaas). Gebruik gehakt naar keuze.

Broodje hamburger met knoflook

Voeg aan het gehaktmengsel 2 geperste teentjes knoflook toe en bak een in ringen gesneden ui lichtbruin. Leg ze met het spek op de hamburgers.

Broodje hamburger met roomkaastapenade

Meng de helft van de MonChou® Zacht & Luchtig met 4 eetlepels groene olijventapenade en schep deze op de hamburgers.